A iniciativa comemora aniversário de três anos de fundação com abertura de novo espaço na Praia Grande
No próximo domingo, 12, será realizado o II Festival Open Food Acarajé Dendê em São Luís do Maranhão. A promoção é do baiano Felipe Moreno, especialista na técnica do preparo do legítimo acarajé, que mantém seu empreendimento voltado para a valorização do saber popular em torno da culinária baiana há três anos na capital maranhense.
A iniciativa marca também a comemoração do aniversário de três anos e também a mudança de endereço da loja Acarajé Dendê, antes situada no bairro do Vinhais, agora terá nova sede no Centro Histórico, na rua Djalma Dutra, n. 179, Praia Grande, no Beco Catarina Mina.
O festival começa às 16h e vai até 22h. E terá como atrações os DJs Joaquim Zion, Pedrinho Dread Lock e Vanessa Serra. Três pesquisadores musicais, de referência na cena artística do Maranhão, que farão, na ocasião, uma levada bailante sobre vários ritmos em especial, black music, reggae, hip hop, rap, sons caribenhos, clássicos do cancioneiro popular maranhense e baiano.
A saber, Felipe Moreno é ex-baterista da Banda Raiz Tribal. Paralelo a sua carreira musical, ele procurou se aperfeiçoar nos saberes da cozinha baiana, honrando uma tradição da família. É ele quem prepara todas as etapas da iguaria, desde a escolha e compra dos ingredientes até o bater (arear) da massa e o modo de fritar. O “Acarajé Dendê” já possui uma clientela cativa que aprecia o legítimo acarajé, além do inigualável sabor, o atendimento amigo e simpático faz parte dessa receita de sucesso. “Tudo feito com dedicação e amor tem que dar certo”, diz Moreno.
As pulseiras de acesso ao II Festival Open Food Acarajé Dendê podem ser adquiridas mediante pagamento via pix 98 984192641, enviando nome e comprovante para este mesmo número por whatsapp. Individual R$ 40, Casadinha R$ 70. Mais informações: 98 98334 6583, @acarajedendeoficial.
SERVIÇO:
II Festival Open Food Acarajé Dendê
Dia 12 de dezembro, domingo, 16h às 22h.
Acarajé Dendê – na rua Djalma Dutra, n. 179, Praia Grande, Beco Catarina Mina.
Individual R$ 40, Casadinha R$ 70. Mais informações: 98 98334 6583. @acarajedendeoficial.
Vanessa Serra é jornalista. Ludovicense, filha de rosarienses.
One Response
Sem palavras pra explicar o sentimento e alegria de fazer o 2° Festival do Acarajé Dendê com tantas mudanças e boas notícias ao msm tempo e poder fazer esse ano no centro histórico de São Luís em nosso novo casarão com muita cultura e comida Regional e Tradicional que é nosso patrimônio (Acarajé ) obrigado a TDS que vem apoiando e somando pra que esse projeto continue a todo vapor ( Vanessa Serra )que participou desde a primeira edição (Pedrinho)(Joaquim Zion ) que estão esse ano muito grato por fazer essa festa um grande marco Na nossa linda Ilha do Amor